Vinícola na Serra da Mantiqueira com vista frontal para a Pedra do Baú

No coração da Serra da Mantiqueira, em São Bento do Sapucaí (região de Campos do Jordão), esta vinícola oferece um cenário incomparável: vista frontal e permanente para a Pedra do Baú, clima de montanha e uma rara combinação de solo e altitude. São 20.000 m² em Área de Proteção Ambiental (APA), com estrutura para receber com conforto: 6 quartos, 5 banheiros e amplo estacionamento para 20 veículos. Um refúgio de alto padrão, perfeito para unir moradia, investimento e experiências de enoturismo.

Terroir: por que esta localização é especial?

✅ O que é terroir: é a soma de solo, clima, altitude, relevo e manejo que dá identidade única ao vinho.
✅ Altitude de 1.250 m: noites frias e dias moderados prolongam a maturação, preservando acidez natural e intensificando aromas.
✅ Microclima serrano: brisas constantes e boa insolação favorecem sanidade das uvas e regularidade de safra.
✅ Amplitude térmica: dias ensolarados e noites frias aumentam cor, estrutura e complexidade aromática.
✅ Solos de montanha bem drenados: raízes profundas, vigor equilibrado e maior concentração de componentes nobres.

Perfil de vinhos favorecido:

Brancos vibrantes, rosés delicados, espumantes de grande frescor e tintos elegantes de clima frio, com perfumes nítidos, acidez equilibrada e textura fina.